L'osmosi inversa (RO) è un metodo di filtrazione dell'acqua per rimuovere ioni e molecole dall'acqua. Applicando una pressione su un lato della membrana, l'acqua pura può attraversarla, ma le molecole più grandi no. 

Generalmente, le molecole si spostano da una regione a maggiore concentrazione a una regione a minore concentrazione. Chiamiamo questo fenomeno come DiffusioneL'osmosi inversa si verifica quando le molecole vengono spostate attraverso la membrana contro il gradiente di concentrazione (Helmenstine, 2019). In altre parole, le molecole vengono spostate dalla regione a bassa concentrazione a quella a concentrazione più alta.

I minuscoli pori della membrana consentono il passaggio solo alle molecole di acqua pura, mentre i contaminanti vengono bloccati. In questo caso, l'acqua pulita e filtrata viene separata dall'acqua contaminata.

Le diverse membrane a osmosi inversa adottano diverse dimensioni in micron. Una membrana con dimensioni in micron inferiori garantisce una maggiore precisione e quindi una maggiore capacità di filtrazione rispetto a una membrana con dimensioni maggiori.

Esiste un'idea sbagliata comune sull'acqua ottenuta tramite osmosi inversa: si pensa che sia troppo pura e quindi non possa soddisfare il fabbisogno giornaliero di minerali dell'uomo. È innegabile che i minerali essenziali vengano ridotti, insieme ai contaminanti nocivi, durante il processo di filtrazione a osmosi inversa. Tuttavia, il nostro accesso quotidiano a questi minerali essenziali dipende principalmente dal cibo. E il nostro corpo preferisce i minerali organici naturali, che sono disponibili solo negli alimenti. Inoltre, rispetto al cibo, la quantità di questi elementi minerali nell'acqua è piuttosto limitata e insufficiente per avere un impatto sulla salute. D'altra parte, i sistemi di filtraggio dell'acqua che non rimuovono i minerali lasciano anche contaminanti più o meno nocivi nell'acqua.

Quindi, fidatevi dell'acqua ottenuta tramite osmosi inversa e dite addio all'acqua in bottiglia!